Quescrem Plus. Una base láctea cremosa para cocinar con sabor neutro que se matiza tras ser cocinado

• Expositor: QUESCREM
• Marca: Quescrem
• Categoría: QUESOS PARA UNTAR

Quescrem Plus es una base láctea cremosa para cocinar con un sabor neutro que se matiza tras ser cocinado. Reúne tres características esenciales para el profesional: dosificación en frío, resistencia a la congelación/descongelación y al calentamiento extremo, manteniendo en todo momento su textura cremosa.

• Resiste el calentamiento.
• Aprovechamiento total.
• Mantiene la estructura después del horneado.
• Fácil de manejar y dosificar.
• No cristaliza ni desuera al descongelar

Algunas aplicaciones: ·       

• Relleno de masas horneadas ·       
• Relleno de masas fritas ·       
• Relleno de pasta ·       
• Relleno de masas congeladas ·      
• Sustituto sin gluten de la bechamel.

Disponible en terrinas de 500 g y de 2 kg.

Desde nuestros inicios nos hemos comprometido a innovar creando productos de gran calidad para la industria alimentaria, la cocina y pastelería profesionales, y el particular. Este compromiso nos ha llevado a diseñar y fabricar quesos crema, mascarpone y otros productos lácteos que se caracterizan por su cremosidad, su sabor y su funcionalidad. Desarrollados y producidos en Galicia con el compromiso de aportar valor a nuestro entorno, a la sociedad y al sector. Un compromiso que mantenemos con nuestro equipo, con nuestros colaboradores, con nuestros proveedores, con nuestros clientes y contigo.