Quescrem Mascarpone. 42% de materia grasa, para una textura cremosa y sedosa sin estabilizantes.

• Expositor: QUESCREM
• Marca: Quescrem
• Categoría: QUESOS PARA UNTAR

La calidad de nuestro Queso Mascarpone ha sido reconocida internacionalmente con el “Superior Taste Award”. Elaborado con materias primas de proximidad que son las responsables de su sabor y aroma lácteos característicos, su textura cremosa y sedosa sin aditivos es perfecta para todo tipo de aplicaciones, pero especialmente para la elaboración de tiramisú. ·       

• Airea y estabiliza las mousses. ·       
• Monta rápidamente. ·
• Aporta estabilidad a cualquier tipo de elaboración.
• Combina con cualquier sabor.
• Permite la reducción de la mantequilla

Aplicaciones ·       

• Tiramisú y mousses ·       
• Tartas y bizcochos ·       
• Dippings.
• Salsas.
• Pizza.

Disponible en 250 g, 500g, 2 kg y 10 Kg.

Desde nuestros inicios nos hemos comprometido a innovar creando productos de gran calidad para la industria alimentaria, la cocina y pastelería profesionales, y el particular. Este compromiso nos ha llevado a diseñar y fabricar quesos crema, mascarpone y otros productos lácteos que se caracterizan por su cremosidad, su sabor y su funcionalidad. Desarrollados y producidos en Galicia con el compromiso de aportar valor a nuestro entorno, a la sociedad y al sector. Un compromiso que mantenemos con nuestro equipo, con nuestros colaboradores, con nuestros proveedores, con nuestros clientes y contigo.