Aceite de Oliva Virgen Extra variedad picual temprano producción integrada. IGP (Indicación Geográfica Protegida) de Jaén.
Muy aromático en nariz con predominio de aromas verdes. En boca muy aromático con amargo y picante equilibrados. Aparece la madera y la astringencia de una forma más persistente sin llegar a desagradar. Es complejo.
Los matices en nariz son a verde hoja, manzana verde, alloza... Y los matices en boca son verde hoja, madera verde, alcachofa, astringencia dulce...
PREMIO JAÉN SELECCIÓN 2023
Puerta de las Villas es la marca de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón, fundada en 1966 por socios pioneros en el trabajo cooperativo.
Desde hace unos años, ha realizado una fuerte apuesta en la búsqueda de la excelencia en la elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra. Ofreciendo la mayor calidad posible en el AOVE.
Sus mejores aceites procedentes de aceitunas de variedad picual recolectadas a mediados-finales de octubre de olivares que se cultivan en producción integrada situados en la Sierra de las Villas perteneciendo al Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas.
Nuestros olivares están integrados con la naturaleza rodeados por ella, siendo el mejor ejemplo de sostenibilidad y respeto con el medio ambiente y la naturaleza. De ahí nuestros magníficos aceites.
En los últimos años tenemos que destacar algunos de los grandes premios que ha obtenido nuestro mayor tesoro,
- Siendo el segundo mejor aceite del mundo por el Consejo Oleícola Internacional.
- El mejor picual por la Guía Evooleum con 95 puntos, top 100.
- Y actualmente, Jaén selección en esta campaña 2023, siendo el segundo año que se logra este importante premio.