Las Patatas V Gama Ecológica Preparado de Tortilla son pequeños recortes de patata, con un peso menor de 10g cada uno.
Estas son mezcladas con recortes de cebolla pelados y cortados manualmente, todo ello se prepara aderezado con el toque justo de aceite de oliva virgen extra ecológico.
Luego a este preparado se le ha realizado un proceso de pasteurización que le permite mantener todas sus propiedades nutritivas y organolépticas durante un tiempo muy prolongado, (2 meses en refrigeración)
Eduardo Sanz, se constituyó en el año 1953, dedicándose a la comercialización de patatas, siendo una empresa especializada en patatas IV Gama, V Gama y Fresco, ganando poco a poco un merecido prestigio gracias a su manera de entender el mercado y saber anticiparse a sus exigencias.
Eduardo Sanz S.L.U. , es referente para los agricultores en toda Andalucía, y su ámbito de influencia abarca parte de España, extendiendo su labor comercial a países europeos como Francia, Holanda, Inglaterra y Escocia.