La Patata de IV Gama Dado 20×20 se caracteriza por ofrecer una presentación bonita y original que en la cocina se utiliza en mucha variedad de situaciones.Se utiliza en tortilla de patatas, en pinchos originales, en guisos, en ensaladillas rusas… si se quiere una buena presencia este formato es el ideal.
Tienen forma de cubo con unas proporciones de 20mm por 20mm de tamaño.
Solo se realiza con Variedades aptas para un cocinado de alta calidad: Monalisa, Agata,…, que son patatas multiusos, que sirven tanto para el frito como para el cocido, y dan un excelente resultado.
Eduardo Sanz, se constituyó en el año 1953, dedicándose a la comercialización de patatas, siendo una empresa especializada en patatas IV Gama, V Gama y Fresco, ganando poco a poco un merecido prestigio gracias a su manera de entender el mercado y saber anticiparse a sus exigencias.
Eduardo Sanz S.L.U. , es referente para los agricultores en toda Andalucía, y su ámbito de influencia abarca parte de España, extendiendo su labor comercial a países europeos como Francia, Holanda, Inglaterra y Escocia.