Paleta de bellota 100% ibérica D.O. Extremadura

Paleta de bellota 100% ibérico D.O Dehesa de Extremadura, el resultado de un buen hacer. La Paleta de bellota 100% ibérica Denominación de origen Dehesa de Extremadura, se caracteriza por la delicada finura aromática de la bellota y la extrema jugosidad de la infiltración de su carne, a la vez que una sutil elegancia en boca que le confieren sus dos años de maduración. Es elaborada, a partir de cerdos de raza ibérica 100%, alimentados exclusivamente con bellotas en la época de la montanera.

En Montesano llevamos tres generaciones siendo fieles a una filosofía, una creencia, una manera de vivir. Tres generaciones con una misma visión y una misma dirección. Unas mismas creencias en las que todo gira en torno a un culto a los valores familiares, un vínculo que a lo largo de los años crece cada vez más fuerte para poder llegar a todos los lugares del mundo para compartir nuestro legado, un culto a lo tradicional, donde lo importante es conservar esa artesanía que hace que nuestros ibéricos sean obras de arte para el paladar y un culto al placer, en el que cuidamos todos los detalles del proceso. Un proceso que dura años desde la cría y cuidado del animal, hasta ese periodo de curación que supera los 4 años. Años de dedicación que para nosotros se ha convertido en una filosofía, una manera de vivir, un culto.

Tres años seguidos consiguiendo las tres estrellas Superior Taste Award por el International Taste Institute de Bruselas, han conseguido que el jamón 100% ibérico de bellota de Montesano Extremadura se haya convertido en uno de los grandes productos del mundo, lo que certifica el premio Prestige Crystal entregado hace unas semanas a la empresa extremeña.

¡Culto al ibérico!

  • Dirección: Ctra. Nal. 435, Km 234
  • Localidad: Jerez de los Caballeros
  • CP: 06380
  • Provincia: Badajoz
  • Comunidad Autónoma: EXTREMADURA
  • País: España
  • Web: http://www.ibericosmontesano.es
  • Pabellón: 6
  • Stand: 6A04
  • Categoría: ALIMENTACIÓN