La Jalea Real es de lo que se alimenta la abeja reina. Contiene el equilibrio de nutrientes más completo de la naturaleza, que aportan la longevidad y la fortaleza necesarias a la reina dentro de la colmena.
Se trata de miel ecológica de montaña cuyo color es ámbar y puede cristalizar. Tiene un olor con matices florales o vegetales y su sabor es ligeramente ácido, salado o amargo según las plantas principales que le han dado origen. Cuenta con un pronunciado componente ácido debido a su contenido en jalea real.
Nuestro fundador, David Corral, vivió la apicultura desde niño y en 1981 decidió dedicar su vida a las abejas, su gran pasión, creando el proyecto Mieles Anta y los valores que nos sustentan: la protección de las abejas y el respeto y conservación de la biodiversidad de especies de nuestro entorno único, en los parajes vírgenes de las montañas de Galicia, ubicadas en la Ribeira Sacra, patrimonio de la humanidad y tierra de extraordinaria riqueza.
Nuestra miel, polen y productos derivados de la colmena, son 100% crudos, naturales, ecológicos y están certificados con todas las garantías. Nuestra miel se extrae de la colmena mediante centrifugación en frío y decantación, manteniendo intacta toda su calidad y cualidades organolépticas.
Somos productores y envasadores, controlamos toda la trazabilidad de nuestros productos, aunando la gestión sostenible de los recursos, con la innovación de nuestras propias instalaciones, equipadas con la última tecnología.
Desde hace más de 30 años, trabajamos con la máxima ilusión y gracias a la confianza y apoyo de nuestros clientes, desde 2014 también estamos presentes en el mercado internacional con nuestra marca ecológica TOCA, actualmente posicionada en Francia, Irlanda, Reino Unido, Portugal, Bélgica, Holanda, Alemania, Estados Unidos, China y Japón.
Las medallas de oro en BIOLMiel, America Awards y Great Taste, han confirmado lo que nuestros clientes nos dicen desde hace años: “vuestra miel ecológica es la mejor del mundo”.
Te invitamos a una cata en exclusiva para ti, para que puedas degustarla, disfrutarla y sentir sus diferentes matices.
¡Estaremos encantados con tu visita!