Tomates cherry seleccionados a mano en el Sur de Italia y preservados en su propio jugo el mismo día de la recolección. Son firmes y carnosos, con una pulpa compacta y poco contenido en agua. Por eso son especialmente dulces y tienen tanto cuerpo. De fragancia penetrante, presentan piel delgada, pocas semillas y color rojo vivo, señal de que se han cosechado en su momento ideal de madurez
Formato: 400g
Cuando éramos pequeños, nuestra mamma siempre nos decía: “con la comida no se juega”. Y, como a las mammas siempre hay que hacerles caso, nos lo tomamos tan en serio que decidimos dedicarnos a la gastronomía. A cuidarla, respetarla, quererla y compartirla. Como nuestra mamma nos enseñó que se hacen las cosas buenas: cuidando cada detalle, siendo honestos, humildes y entregados, poniendo los cinco sentidos, el alma y el corazón.
Por eso, lo que tienes en las manos no es un simple catálogo. Es un homenaje a nuestras raíces. A lo que nos une y nos hace ser como somos. A la comida que, además de llenar nuestros sentidos de sensaciones, nos inunda de emociones.
Porque el legado de nuestros padres y madres, la herencia de nuestros abuelos y antepasados, es un patrimonio precioso al que nunca debemos renunciar.
Parola della Mamma.