El tomate secado al sol se obtiene en fresco, de la manera tradicional de Puglia, después se conserva en aceite de oliva virgen extra ecológico. Es un producto con un sabor fuerte e inconfundible. ideal en elaboración de bocadillos gourmet, aperitivos y primeros platos
Formatos: 360g, 200g
Procedencia: Puglia, Italia
Cuando éramos pequeños, nuestra mamma siempre nos decía: “con la comida no se juega”. Y, como a las mammas siempre hay que hacerles caso, nos lo tomamos tan en serio que decidimos dedicarnos a la gastronomía. A cuidarla, respetarla, quererla y compartirla. Como nuestra mamma nos enseñó que se hacen las cosas buenas: cuidando cada detalle, siendo honestos, humildes y entregados, poniendo los cinco sentidos, el alma y el corazón.
Por eso, lo que tienes en las manos no es un simple catálogo. Es un homenaje a nuestras raíces. A lo que nos une y nos hace ser como somos. A la comida que, además de llenar nuestros sentidos de sensaciones, nos inunda de emociones.
Porque el legado de nuestros padres y madres, la herencia de nuestros abuelos y antepasados, es un patrimonio precioso al que nunca debemos renunciar.
Parola della Mamma.