Frutos tropicales ambiente puré sin azúcares añadidos

• Expositor: LES VERGERS BOIRON
• Marca: Les vergers Boiron
• Categoría: FRUTAS
• Innovation Area

Frutos tropicales ambiente puré sin azúcares añadidos

Durante más de 80 años, Les vergers Boiron concentra toda su energía y su experiencia en el desarrollo de soluciones de frutas que liberan el talento creativo de los cocineros, pasteleros y mixólogos del mundo entero. En 1970, hace ya 50 años, Les vergers Boiron inventó el primer puré de frutas ultracongelado con un saber hacer único: selección rigurosa de las mejores variedades y de los mejores terruños, dominio en el arte del ensamblaje que garantiza un sabor constante estación tras estación, conservación de las propiedades organolépticas con un proceso específico para cada fruta.  Una pericia que guía a la empresa familiar, hoy representada por la 3a generación en la persona de su Presidente Alain Boiron. Les vergers Boiron propone una gama de más de 54 sabores de purés y de coulis, desde las frutas de la huerta hasta las frutas tropicales, pasando por los frutos rojos y los cítricos. Cada año Les vergers Boiron vende 18 000 toneladas de productos en 80 países. A día de hoy, genera un volumen de negocio de 100 millones de euros con el 80% realizado gracias a las exportaciones y contrata a más de 200 personas. Más información: https://www.my-vb.com