Lenteja pequeña, entre 3,5 y 4,5 mm, piel de color marrón verdoso oscuro.
Se puede cocinar sin remojo previo gracias a la suavidad de la piel.
Tienen un sabor exquisito y una textura fina que seduce al paladar. Su alto contenido en almidón permite preparar sabrosos platos.
Disponen de la Indicación Geográfica Protegida “Lenteja Pardina Tierra de Campos” como garantía de origen. Las lentejas se cultivan en parcelas certificadas en Castilla y León (España) por agricultores registrados que respetan todas las normas y reglamentos para el cultivo de estas lentejas.
Especialmente recomendado para cocinar con ensaladas, pastas y guisos.
Legumbres Montes es una empresa familiar fundada en 1956 ubicada en la comarca salmantina de “La Armuña”, tierra especializada en el cultivo de legumbres de extraordinaria calidad desde hace cientos de años. Nos esforzamos por escoger las mejores cosechas de nuestros agricultores, para ofrecer una legumbre única.
Muchos de los agricultores de Legumbres Montes llevan muchos años cultivando sus lentejas, garbanzos y alubias gracias a su fundador, Eusebio Montes, quien instauró priorizar el buscar las partidas de mayor calidad y establecer un vínculo personal con el agricultor, que permitiera llevar las mejores legumbres a los mejores puntos de venta.
Legumbres Montes esta avalada por décadas de experiencia y se encuentra en fase de expansión por el incremento del volumen de ventas internacionales.