AOVE Royuela D.O.P. Aceite de La Rioja. Elaborado mediante extracción en frío. Medalla de Plata en Scandinavian International Olive Oil Competition, European International Olive Oil Competition y Afro-Asian International Olive Oil Competition. Formatos: botella de 250 ml y 500 ml y lata de 2,5 litros. Acidez máxima: 0,2º.
Su sensación aromática nos deja recuerdos de hierba verde fresca recién cortada, algunos enlaces que evocan tomate y un guiño cítrico muy sugerente que envuelve al resto, marcando buenas dosis de frescor. Es un aceite goloso que primeramente nos aporta guiño de sutil amargor y una prolongada y fervorosa guía picante.
Lácteos Martínez es una empresa familiar, elaboradora de queso desde 1961 y situada en Haro (La Rioja, España). Las cortezas naturales, el desarrollo de mohos de afinado y los baños con aceite de oliva son su seña de identidad. Una calidad, mezcla de cuidado artesano e innovación, que se premia en concursos como GourmetQuesos, los Premios Cincho, los World Cheese Awards o el World Championship Cheese Contest.
Además, también elaboran su propio aceite de oliva virgen extra, procedente de un terreno familiar a cuatro kilómetros de Haro, de forma que han vinculado así familia y tradición a La Rioja.