ES
Español English

PALETA PLATA NEGRA

Animales que disfrutan durante toda su vida de una extensividad continua, aprovechando los recursos del medio fundamentalmente hierbas. Su desarrollo se completa con aporte de cereales naturales. La hierba nos aporta la Vitamina E un antioxidante natural muy beneficioso en el desarrollo madurativo de la pieza.
Hace siglos que nuestros antepasados comenzaron con una tradición única la producción de Jamones, paletas y embutidos Ibéricos de Bellota 100% la cual hoy mantenemos, tradición que aprendimos de nuestros padres y abuelos. En un lugar único en el mundo: El Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, basándonos en las más arcaicas técnicas de producción animal y transformación de sus derivados obtenemos resultados inigualables.