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Jamón Diamante Negro Cinco Quilates EDICIÓN LIMITADA

Históricamente los años climatológicos son diferentes, unidos al factor vecero del género Quercus crea montaneras muy heterogéneas, no hay dos iguales. Cuando se unen cosechas con otoñadas “primaverales tempranas” el animal goza de unas condiciones excepcionales para su engorde. Esto les propicia el disfrute en un ecosistema único, consiguiendo con ello el MEJOR JAMÓN DEL MUNDO. La selección de piezas permite que solo unas pocas pasen el exhaustivo cribado cumpliendo los estándares mínimos de calidad exigidos.
Hace siglos que nuestros antepasados comenzaron con una tradición única la producción de Jamones, paletas y embutidos Ibéricos de Bellota 100% la cual hoy mantenemos, tradición que aprendimos de nuestros padres y abuelos. En un lugar único en el mundo: El Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, basándonos en las más arcaicas técnicas de producción animal y transformación de sus derivados obtenemos resultados inigualables.