CAÑA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICO

• Expositor: LA ULTIMA DEHESA
• Marca: LA ULTIMA DEHESA
• Categoría: LOMO

Pieza magra con mayor proporción de grasas intermusculares (veteado) y ligera concentración de grasas intercelulares.

Hace siglos que nuestros antepasados comenzaron con una tradición única la producción de Jamones, paletas y embutidos Ibéricos de Bellota 100% la cual hoy mantenemos, tradición que aprendimos de nuestros padres y abuelos. En un lugar único en el mundo: El Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, basándonos en las más arcaicas técnicas de producción animal y transformación de sus derivados obtenemos resultados inigualables.