La Quinta Esencia Premium Verde se elabora en el mes de octubre.
Olor: Aroma fragante, con frutado intenso de aceituna verde con toques de aceituna madura, aromas que recuerdan a tomate, manzana, plátano y otras frutas. Notas de hierba fresca.
Sabor: Tiene una entrada dulce y suave, sucesivamente aparece el amargo (muy ligero) y después el picante con un poco más de intensidad (ligero). Ambos se encuentran bien integrados. Muy equilibrado, estructurado y de persistencia alta.
Variedad: picual
La Quinta Esencia es la marca con la que el Stmo. Cristo de la Misericordia S. Coop. And. envasa su AOVE con DOP Sierra Mágina. Nuestra cooperativa apuesta por la obtención de aceites de máxima calidad buscando siempre la sostenibilidad con el medio ambiente y el cumplimento de nuestra responsabilidad social en nuestro día a día.
El buen hacer de nuestros agricultores en el campo para obtener siempre el mejor fruto, unido al esfuerzo de nuestro equipo en la búsqueda de la excelencia en la elaboración de Aceites de Oliva Vírgenes Extra, implica que podamos ofrecer siempre a nuestros clientes la mayor calidad posible.
En La Quinta Esencia nos sentimos muy orgulloso de haber sido premiados con los más prestigiosos premios a nivel nacional e internacional que avalan la excelencia en nuestro Premium Verde, hemos sido Jaén Selección en 2012 y en 2020, Premio Alimentos de España en 2019 (mejor frutado maduro) otorgado por el Ministerio de Agricultura, Expoliva 2021 (mejor frutado medio), ESAO Awards 2022 y 2021, premios Alcuza y Lechuza concedidos por nuestra D.O.; no obstante, todo el conjunto que conforma nuestra cooperativa seguimos esforzándonos para seguir mejorando día a día.
Actualmente nos encontramos en pleno proceso de modernización y de expansión comercial. Nuestra máxima es hacer llegar La Quinta Esencia a todos los lugares con el fin de poder mostrar nuestra cultura y de poder hacer disfrutar de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra variedad picual.