Quisquilla capturada y congelada.

• Expositor: LA MARUFINA
• Marca: Marufina productos del mar
• Categoría: MARISCOS 3ª GAMA

Los propios fundadores de Marufina decidieron apostar por este crustáceo de color gris azulado
hace más de 40 años, y a día de hoy siguen considerándola como una de las especies más sabrosas
y representativas de la costa alicantina.
La quisquilla fresca tiene un sabor característico inconfundible y es apuesta segura a la hora de
ofrecerla a los comensales. La quisquilla es valorada por su carne tierna y su sabor dulce y suave,
y es utilizada en una gran variedad de platos, como paellas, fideuás, sopas y guisos. También es
consumida cruda en algunos lugares, como en Japón, donde se utiliza para hacer sushi y sashimi.
Conservada en perfecto estado desde su captura hasta el envasado y envío, la quisquilla de
Marufina se presenta en medidas de entre 5 y 10 cm.

Somos una empresa con más de 70 años de experiencia en el sector del mar.

Con 4 barcos pesqueros en propiedad, nos dedicamos principalmente a la pesca del marisco.

Hace dos años comenzamos una nueva aventura en el mundo de la quinta gama.

Carpaccios, tartares, croquetas...

Todos ellos derivados de mariscos como gamba roja, gamba, gamba blanca, cigala y elaborados artesanalmente en nuestras instalaciones. hacen de este producto un manjar para los paladares más exclusivos.