Como todos nuestros platos, su elaboracio´n es siguiendo la metodologi´a tradicional.Buscamos una experiencia gastrono´mica lo ma´s parecida a unas “lentejas recie´n hechas”, tras calentarlo no tiene diferencias con un plato cocinado al momento.
Utilizamos en todos nuestros platos, productos de la huerta y de la granja de A´vila. Producto natural directamente del productor..Elaboramos nuestro producto con lentejas procedentes de la comarca de La Moran~a abulense, esto asegura una calidad superior.
Este plato contiene:Lentejas (45%), patata, chorizo, panceta, cebolla, pimiento, tomate, zanahoria, pimento´n, sal, aceite de oliva y ajo.
Empresa ubicada en Ávila, a 100 km de Madrid, dedicada a cocinar platos preparados de cocina tradicional española, éstos pueden ser pasteurizados (3-4 meses de vida útil conservando en refrigerado), esterilizados (6-12 meses de vida útil conservando a temperatura ambiente) o ultracongelados (12-18 meses de vida útil conservando a -18 ºC).
Entre nuestros platos se encuentran las patatas revolconas o sopa castellana, como típicos de nuestra tierra, también carnes como ternera guisada o legumbres como judías pintas con calamares y gambas.
Cocinamos con ingredientes tradicionales, sin añadir aditivos para alargar su conservación, textura o color.
También tenemos platos y conservas de productos 100 % ecológicos.