Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches cortado a cuchillo

• Expositor: JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA
• Marca: LA FINOJOSA
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Cortado a cuchillo y envasado al vacío de una pieza que procede de cerdos 100% ibéricos, puros, que se crían en total libertad en la dehesa de Los Pedroches. En el periodo de montanera, se alimentan de bellotas y de hierbas que les ofrece el entorno natural. Producto amparado por la D.O.P Los Pedroches. Se identifica con un sticker de color negro en el que se especifica la categoría y un número individual que garantizan que ha pasado todos los controles de calidad estipulados, tanto en el campo como durante el proceso de producción. Posee un sabor poco salado y dulce a la vez y un aroma agradable e intenso.

Jamones y Embutidos La Finojosa es una empresa familiar, arraigada en el norte de la provincia de Córdoba, en pleno corazón del Valle de los Pedroches.

Nuestra tradición, clima e incomparable entorno han hecho posible que las mejores materias primas lleguen a su mesa convertidas en Manjares de Raza. Desde 1995 elaboramos y comercializamos jamones, paletas y embutidos ibéricos y serranos de manera artesanal.