Jamones y Embutidos Jierrito Alejo ,firma familiar , que desde 1910 se dedica a la elaboración artesanal de embutidos y salazón de jamones de cerdo ibérico. Única empresa de la Dehesa de Extremadura que SÓLO utiliza sal como ÚNICO ingrediente, siendo un PLUS AÑADIDO a valorar. La 4ª generación de JIERRITO , Raquel Pérez Vidal, dirige con orgullo la fábrica más antigua de ibéricos de bellota de Jerez de los Caballeros.
Rodeada de un excelente equipo personal, altamente cualificado, ofrezco máxima CALIDAD, trato personal y cercano. Mis productos provienen de cerdos de raza ibérica, criados en las dehesas extremeñas, materia prima que se encuentra en el kilómetro 0 y , por tanto, la huella de carbono es mínima. En sus bodegas centenarias se respira artesanía y un olor que nos recuerda a los aliños de las matanzas caseras de antaño. Empresa sostenible que promueve una alimentación saludable con un producto natural, exclusivo y único . Productos con ALMA.
JIERRITO en CONCURSO JAMÓN DE ORO del jamón ibérico 3º PREMIO.