Lomo de bellota proveniente de animales 100 % ibericos

• Expositor: JAMONES HERNANDEZ JIMENEZ
• Marca: Jamones Hernandez Jimenez
• Categoría: LOMO

Lomo de  bellota proveniente de animales 100 % ibericos alimentados de forma natural en la dehesa. Con un minimo de curación de 70 dias

F. Hernandez Jimenez e hijos es una empresa familiar originaria e implantada en Guijuelo, Salamanca, una de las zonas con mas tradicción en la producción de jamones y embutidos ibéricos. Combinando el empuje y juventud con el saber hacer y sabiduría de la 3º y 4ºgeneración, en hernandez Jimenez nos hemos marcado como objetivo obtener un jamón ibérico de calidad a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados en las dehesas. Siendo Miembro fundador de la D.O. sus mas de 120 años de actividad hacen que la experiencia en la fabricación combinada con la nuevas tecnologías den como resultado un producto de la mas alta calidad.