?????? Unidos para salvaguardar calidad y tradición del chorizo riojano
?? Sabor suave y aromático
? 100% natural
El chorizo amparado por la Indicación Geográfica Protegida «Chorizo Riojano» se caracteriza por su forma de sarta o herradura, con un calibre de 30-40 mm. y un peso mínimo de 200 gramos. Consistencia firme y compacta, generalmente de aspecto rugoso, de corte liso, bien ligado y en el que se aprecia una diferenciación clara entre carne y grasa, definen nuestro producto.
INGREDIENTES
Aroma equilibrado e intenso, persistente, con dominio de pimentón, además de notas de ajo; ausencia de olores rancios y acres.
AROMA
IngredientesUna cuidadosa selección de magros de cerdo condimentados con el mejor pimentón, sal fina seca y ajo, embutidos en tripas naturales de cerdo, forman parte de este exquisito producto.