Desperdicio 0 en el Jamón Ibérico de Bellota

• Expositor: IBERICOS TORREÓN
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO
• Fecha: martes, 18 de abril de 2023
• Hora: 10:45 - 11:15
• Pab: 8
• Ubicación: 8H01

Sacarle rentabilidad al jamón no es fácil, pero una vez se tengan claras varias premisas, se le podrá sacar mucho más rendimiento que a cualquier otro producto. Tanto en su corte como a la hora de aplicarlo en cocina.