− Coagulación enzimática. Cuajo animal.
− Marinado en tomillo procedente del parque natural de Arribes del Duero.
− Este queso es único en su sabor. Los cereales limpios, equilibrados, intensos y dulces del aroma se derriten en el paladar.
− Ideal como aperitivo para compartir o como postre. También es perfecto con vinos blancos o tintos elegantes y aterciopelados.
− Formato disponible: piezas de 900g y 450g. QUESOS DE CABRA PREMIOS
Awards:
· World Cheese Awards en 2016: Oro
· World Cheese Awards en 2019: BRONCE
· World Cheese Awards en 2012: PLATA
Hacienda Zorita Organic Farm sigue los principios de sostenibilidad y nuestros quesos son producidos de una forma completamente natural.
Destacar compromiso con la preservación de las especies autóctonas y en peligro de extinción. Producción limitada de quesos de leche cruda procedentes de ovejas churras, cabras veratas y burras zamorano-leonesas, alimentadas de pastos naturales.