La Piquiñá une el crujiente de un piquito con el alveolado de un mollete de Antequera

• Expositor: Grupo San Roque Antequera
• Marca: Piquiñá
• Categoría: OTROS PANES
• Innovation Area

Esta pequeña pieza de masa de pan crujiente y fina tiene como característica singular, como no podría ser de otra manera habiendo sido creada en Antequera, estar inspirada en el universal mollete. Con la exquisita pieza de este pan tan tradicional comparte su particular alveolado, debido al cuidado de los procesos de elaboración. Además, está enriquecida con aceite de oliva virgen extra, el saludable oro andaluz, con un 10% en su composición. La recomendamos tanto como acompañamiento de tapas o ibéricos, por ejemplo, o como base de una tosta, para dipear o, incluso, como snack para picar entre horas.

Grupo San Roque Antequera está formado por 4 obradores que reúnen la elaboración de los productos gastronómicos más típicos de Antequera: molletes, piquitos, mantecados, polvorones y pastelería selecta, bajo las marcas Mollete San Roque, Piquitos San Roque y La Antequerana.