Córdoba celebra su Día en el Salón Gourmets. El escenario Plató Gourmets, ubicado en el pabellón 7, acogerá durante todo el miércoles 19 de abril actividades y show cookings en los que se pondrá en valor la calidad de la gastronomía cordobesa.
Los productos locales, que hacen de su cocina uno de los grandes atractivos turísticos de la ciudad de Córdoba y de su provincia, serán los protagonistas de esta jornada. La región cuenta con hasta siete denominaciones de origen: Cuatro son para la excelente calidad de sus aceites, seña de identidad de su cocina; la DOP Los Pedroches, con su cerdo ibérico criado en el campo y alimentado con bellotas; los vinagres de la DOP Vinagre de Montilla-Moriles y los vinos blancos, generosos y dulces de la DO Montilla Moriles. Todos ellos y algún que otro plato típico tendrán cabida durante la celebración del Día de Córdoba en el 36 Salón Gourmets.
Actividades previstas:
11:00h a 12:00h: Desayuno mediterráneo con José Roldan (Bakery World Cup Champion 2023) y el AOVE de las DDOO de Córdoba12:00h a 13:00h: Show cooking de la DO Priego de Córdoba con Periko Ortega (Sol Repsol)13:00h a 14:00h: Concurso de cocina con Salmorejo13:30h: Conectamos con la inauguración de la Cata del Vino en Córdoba (DO Montilla-Moriles)17:00h a 18:00: Actividad de cocina con AOVE de la DDOO Lucena18:00h a 19:00: Actividad con jamón DOP Los Pedroches