Algas frescas marinas atlánticas bio de temporada recolectadas de forma sostenible en Galicia

• Expositor: GRUPO ALGAMAR - ALGAS MAR DE ARDORA - DELIALGA
• Marca: ALGAS MAR DE ARDORA
• Categoría: VERDURAS
• Organic Area

ALGAS MARINAS ATLÁNTICAS BIO FRESCAS DE TEMPORADA

ALGAS MAR DE ARDORA - GRUPO ALGAMAR

Algas frescas marinas atlánticas bio de temporada recolectadas de forma sostenible en Galicia como wakame, kombu, espagueti de mar, lechuga de mar, codium...

El Grupo Algamar es desde 1996, la primera empresa española especializada en recolección y elaborado de algas marinas destinadas a alimentación humana, siendo la primera gama BIO de productos con algas en toda Europa. Acorde a nuestra filosofía y compromiso ecológico, utilizamos energías renovables (placas solares fotovoltaicas y calderas de biomasa) para nuestros procesos productivos. Las algas son recolectadas en el mar de Galicia por buzos profesionales, durante su temporada óptima, manualmente una a una, de forma sostenible, en zonas monitorizadas y limpias; para en menos de 24 horas ser elaboradas y envasadas, mediante procesos tradicionales, conservando toda la calidad y propiedades organolépticas, texturales y nutricionales de las algas. Disponemos de una amplia gama de algas y productos con algas: deshidratados, conservas, salazones, harinas, congelado; y elaborados como pasta, patés, ensaladas, tortitas, condimentos... también disponemos de agua de mar envasada apta para uso alimentario. Las algas poseen importantes propiedades nutricionales como sales minerales y oligoelementos, elevados niveles de proteínas, casi todo el espectro útil de vitaminas y antioxidantes, presencia de compuestos bioactivos altamente funcionales para nuestro organismo, fibra alimentaria. Sin azúcares ni grasas.  Sus usos culinarios son realmente ilimitados, cuadrando con cualquier tipo de receta o preparación, y potenciando los sabores y aromas (umami), texturas (gelificantes), colores y propiedades nutricionales, resultando el consumo de las algas marinas como un alimento de alto valor nutricional, fuente de salud y contribución al mantenimiento de una dieta sana.

Algas Mar de Ardora es la gama de Grupo Algamar especializada para el canal horeca.

Delialga es la gama de Grupo Algamar adaptada para el canal retail.