Somos una empresa familiar que cuenta con una tradición olivarera de casi cuatro siglos de antigüedad. En la actualidad, como herederos directos de aquellos agricultores sencillos y apegados a su tierra, producimos y comercializamos dos variedades de aceite de oliva virgen extra, Picual y Royal, ambas autóctonas de la provincia de Jaén y que son el resultado de años de empeño, ilusión, pasión y trabajo duro. El AOVE Green Sublim es un tributo a la memoria de nuestros mayores.. Gracias a su buen hacer hemos recibido un legado de incalculable valor: nuestros árboles. Árboles de troncos retorcidos, testigos silentes del paso del tiempo, de sabiduría atesorada con el transcurso de los años que nos regalan su oro líquido.
Trabajamos el campo siguiendo los criterios y técnicas de la Producción integrada de Andalucía, apostando por el cuidado del rico ecosistema del olivar y por la sostenibilidad de nuestra empresa. Favorecemos al máximo la explosión de vida alrededor de nuestros ancianos olivos y cuidamos sobre todo la calidad de las aceitunas frente a la cantidad de las cosechas.
Nuestros olivares se encuentran situados en la vega del río Guadalquivir, a los pies de la Sierra de Segura, en pleno parque natural. Este privilegiado enclave nos ofrece un microclima excelente para su cultivo y nos permite conseguir nuestro preciado Aceite de Oliva Virgen Extra calidad Gourmet.