Tajada de bacalao confitada y cubierta con una fina muselina de ajo gratinada. Receta marinera realizada con auténtico bacalao Gadus morhua y una selección de los mejores ingredientes. Suave y delicioso
En GIRALDO todo lo que hacemos está basado en desafiar la búsqueda continua de la excelencia. La manera en que lo hacemos es elaborando los mejores productos del mar con el máximo respeto.
Aplicando en todos los procesos los más exhaustivos controles de calidad por encima de ningún otro criterio.
Sencillamente elaboramos un bacalao desalado excelente y unos platos cocinados únicos.