INGREDIENTES: Tuber melanosporum, jugo y sal.
GOURMET: tarro cristal 10 g
HORECA E INDUSTRIAL: lata metálica 1 Kilo
CONSERVACIÓN Lugar seco, fresco y ventilado. Proteger de la luz solar directa. Envase cerrado conservar a temperatura ambiente.
VIDA ÚTIL: 36 meses desde su elaboración.
RECOMENDACIÓN GASTRONOMICA Producto listo para usar como condimento de carnes de todo tipo guisadas o al horno, pasta, arroz, pate, salsa bechamel…
FRUITS DE LA TERRA La Trufa: trufa natural seleccionada para restauración, retail gourmet e industria alimentaria
Somos productores de trufa negra Tuber melanosporum y expertos recolectores de trufa silvestre tanto negra como de verano Tuber aestivum.
Además, trabajamos con otras variedades de trufa fresca y un amplio portfolio de productos gourmets elaborados exclusivamente con trufa, como aceite, sal, miel, licor, vodka, cerveza, quesos, conservas de trufa, chocolates,... bajo la marca FRUITS DE LA TERRA Truffle Experts yFDT.
Fruits de la Terra actualmente exporta a más de 12 países.
Descripción Ampliada:
En el corazón del Parque Natural de La Tinença de Benifassà, al norte de Castellón, se encuentra el hogar de nuestras trufas La Masía de Jarque, ubicada en un autentico y genuino paraje de montaña a 1.200 metros de altitud sobre el nivel del mar y muy cerca de la Costa Mediterránea.
Este espacio reúne unas condiciones climatológicas y edafológicas óptimas para el cultivo de este hongo, aportando a nuestras trufas, una FRESCURA, AROMA, SABOR ÚNICO.