INGREDIENTES: esferas de autentica trufa negra Tuber melanosporum, agua, sal. Sin aromas ni colorantes. Producto pasteurizado.
GOURMET: tarro cristal 60 g
CONSERVACIÓN Lugar seco, fresco, ventilado y aislado de la luz.
VIDA ÚTIL 12 meses desde su elaboración.
RECOMENDACIÓN GASTRONOMICA Producto listo para comer una vez escurrido el líquido que lo acompaña. Ideal para acompañar y decorar un plato de carne o pescado. Añadir a cremas y ensaladas. En canapés o tartaletas proporciona una imagen muy bonita
Muy interesante en platos de sashimi, sushi, carpaccios de carnes y o pescados y ostras fresca.
FRUITS DE LA TERRA La Trufa: trufa natural seleccionada para restauración, retail gourmet e industria alimentaria
Somos productores de trufa negra Tuber melanosporum y expertos recolectores de trufa silvestre tanto negra como de verano Tuber aestivum.
Además, trabajamos con otras variedades de trufa fresca y un amplio portfolio de productos gourmets elaborados exclusivamente con trufa, como aceite, sal, miel, licor, vodka, cerveza, quesos, conservas de trufa, chocolates,... bajo la marca FRUITS DE LA TERRA Truffle Experts yFDT.
Fruits de la Terra actualmente exporta a más de 12 países.
Descripción Ampliada:
En el corazón del Parque Natural de La Tinença de Benifassà, al norte de Castellón, se encuentra el hogar de nuestras trufas La Masía de Jarque, ubicada en un autentico y genuino paraje de montaña a 1.200 metros de altitud sobre el nivel del mar y muy cerca de la Costa Mediterránea.
Este espacio reúne unas condiciones climatológicas y edafológicas óptimas para el cultivo de este hongo, aportando a nuestras trufas, una FRESCURA, AROMA, SABOR ÚNICO.