Este salmón ahumado en conserva se elabora a partir de ejemplares de pescado seleccionados y procedentes de pesquerías certificadas con el sello de la organización Aquaculture Stewardship Council (ASC), la cual avala la procedencia y el tratamiento sostenible de la materia prima y el medio ambiente marino.
Una vez en la fábrica, se procede al tratamiento manual del producto en materia de limpieza y corte. Posteriormente, tras el proceso de ahumado, se introduce en la lata y se rellena con un líquido de cobertura a base de aceite de oliva de calidad para, después, cerrar la lata herméticamente y esterilizarla. El resultado es un producto premium listo para comer con el que crear un bocado selecto y con un sabor diferente.