Filetes de Caballa en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

• Expositor: FRINSA
• Marca: Minerva
• Categoría: CONSERVAS DE PESCADO

La caballa del Sur es un pescado azul de la familia de los escómbridos que se caracteriza por su dorso verdoso y sus líneas y manchas más oscuras. Durante el invierno habita en las profundidades y en primavera sube a la superficie para alimentarse, es entonces cuando tiene lugar la temporada de pesca. En Minerva, este pescado procede exclusivamente de las costas atlánticas de la Península Ibérica de ejemplares previamente seleccionados. Tras la cocción y limpieza manual, la caballa se enlata (a mano) y se rocía con Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico.

Frinsa es uno de los mayores fabricantes europeos de túnidos y mariscos en conserva, fundada en el año 1.961 en Ribeira (Galicia – España). El principal objetivo de la compañía es la producción de conservas de máxima calidad, focalizando esfuerzos en dar respuesta a las expectativas de los clientes de un modo sostenible y respetuoso con el medioambiente. Por ello dispone de las más importantes certificaciones en materia de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los recursos pesqueros. Además, colabora con las principales organizaciones destinadas a la protección de los recursos marinos. Frinsa es proveedor de marca de distribución de las principales cadenas europeas y fabrica sus propias marcas FRINSA, FRINSA PROTEÍNA NATURAL, MINERVA Y RIBEIRA.