Nuestros jamones se elaboran siguiendo el proceso artesanal de salado y curación por un mínimo de 20 meses. La genética DUROC 50% consigue una infiltración de grasa óptima. Al corte destaca su color rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. En boca tiene un sabor dulce y destaca por su bajo contenido en sal.
Formatos disponibles:
FRIBIN Montearagón es la apuesta de FRIBIN por los productos elaborados. Nuestros catálogo de productos elaborados se distingue por seguir la receta tradicional desde hace generaciones y una fabricación artesanal junto a nuestro matadero. Seleccionamos los mejores cortes y los más frescos. Tras una cuidadosa elaboración conseguimos embutidos de alta calidad, sin gluten y fieles al sabor de siempre. En nuestro portafolio contamos con elaborados frescos - longaniza, chorizo, salchichas y chistorra -, embutidos cocidos - jamón york sin gluten, sin lactosa y sin conservantes- jamón y paletilla Duroc con distintos niveles de curación y embutidos curados - longaniza de pagés, fuet, espetec, chorizo, salchichón y lomo - , tanto en piezas como en formato loncheado.