Ingredientes: Atún de aleta amarilla, aceite de oliva, salsa de soja, zumo delimón, semillas de sésamo, aceite de soja, aceite de sésamo, almidón modificado,maltodextrina, espesantes , aroma natural, vinagre en polvo, extractos de especias,alga nori.
Regeneración: Descongelarintroduciendo con el envase 10-15minutos en agua fría y consumirinmediatamente.
foodVAC es una empresa que tiene por finalidad facilitar la labor al profesional de hostelería mediante la elaboración de productos quinta gama para alta cocina.
La elaboración de dichos productos se realiza mediante largas cocciones al vacío consiguiendo así texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional.
La prioridad de foodVACes conseguir que los alimentos de quinta gama adquieran mayor importancia en el mercado y que el profesional de HORECA vea que son productos que no merman en absoluto la calidad en su establecimiento, siendo una gran ayuda y saliendo fácilmente los escandallos en sus platos.
Estos últimos años hemos desarrollado productos destinados al canal retail bajo la marca Selectium Chef.