Aceite de oliva virgen extra de alta montaña de la variedad picual con ajo negro.

• Expositor: FINCA LAS MALEZAS
• Marca: Finca Las Malezas
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• Innovation Area

Nuestro aceite de Ajo Negro Black Premium está elaborado con aceite de oliva virgen extra de alta montaña de la variedad picual y dientes de ajo negro ecológico. Es un condimento con un sabor suave y aromático, que aporta un toque gourmet y delicioso a sus platos y que es muy apreciado en la cocina profesional.Es una combinación perfecta para condimentar pescados, sofritos, salteados de verduras, etc. También podemos utilizarlo para hacer mayonesas o salsas, rociar sobre tostadas o un sinfín de aplicaciones.El ajo negro es muy utilizado en la cocina actual, por sus peculiar sabor “umami” y por sus diferentes beneficios para la salud. Podemos utilizarlo en cualquier receta que lleve ajo para darle un toque diferente.Perfecto para acompañar salsas para pasta, carnes al horno, alioli, pescados blancos, etc.Nuestro condimento de aceite de oliva con ajo negro también es ideal para recetas de cocina tailandesa, japonesa o coreana, donde el ajo negro es más apreciado.

Finca Las Malezas nace como el resultado de la pasión que sentimos por nuestra tierra, de nuestra amplia experiencia en el mundo del Aceite de Oliva y del conocimiento adquirido de nuestros antepasados, que nos transmitieron generación tras generación las bondades y beneficios que el fruto de nuestros olivos centenarios ofrece a la gastronomía y a nuestra salud. Nuestros olivares de Alta Montaña están situados a las faldas de la Sierra de Segura y las Villas, lo que confiere a nuestros AOVES un sabor y aromas únicos y unas mejores propiedades y beneficios para nuestro cuerpo. Damos el mejor de los cuidados a nuestros olivos y controlamos todo el proceso de elaboración y comercialización, desde la recolección de la aceituna hasta que nuestros productos llegan directamente a sus manos. Le ofrecemos una selección de nuestros mejores aceites de Alta Montaña junto con productos elaborados a partir de nuestros AOVES, que les aportarán las mejores experiencias gastronómicas y grandes beneficios para su salud.