Vino tinto seco con crianza D.O. Pago Bolandin, coupage de uvas Syrah- Cabernet Sauvignon y Merlot

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Cuvée Especial Pago de Cirsus
• Categoría: VP Finca Bolandín

Cuvée Especial es un vino tinto seco D.O. Pago Bolandin, que se fermenta en tinas de roble y pasa a crianza durante 14 meses en barrica nueva de roble francés. Su apariencia de color rojo cereza de medio, alta concentración. En nariz es polifacético e intrigante. Frutos rojos, arándano, zarzamora y chocolate. Con una boca estructurada, elegante, equilibrado, con taninos dulces perfectamente integrados con una viva acidez; aromas de cereza, notas balsámicas, nuez y especias dulces. Envolvente, rico y suave, con taninos. Syrah intenso y expresivo. Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros, es el maridaje ideal para un vino hecho para cualquier ocasión.

Familia Cirsus, empresas dedicadas a la viticultura y a la oleocultura. Conformada por, Bodega Pago de Cirsus DO Pago “Pago Bolandin”, en un único terreno está la Bodega, las viñas, un Hotel & Restaurante y Bodegas Irache, desde 1891 a la vera del Camino de Santiago y del Monasterio de Irache, ambas en Navarra. Bodegas Zifar, en el corazón de la Ribera del Duero en Peñafiel. Bodega Altos de Rioja, con sus privilegiadas viñas a los pies de la Sierra Cantabria en La Rioja. Hacienda Queiles, almazara de un único pago del olivar de 42 ha. producción 100% ecológica certificada.