Vino Blanco seco DOCa Rioja. 100% Viura

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Altos de Rioja Blanco
• Categoría: DOCa Rioja

Este vino se vinifica con tres mezclas diferentes, Una parte de vendimia temprana y fermentación en frío en depósito de acero inoxidable. Una segunda parte recogida más tardía y fermentación en frío en depósito de acero inoxidable. Finalmente, la Viura vieja que, además de recolectarse completamente madura, fermenta en barrica y envejece en roble francés y americano durante 4 meses40%  se envejece en roble francés y americano durante 4 meses. La parte que envejece en barrica 4 meses es la viuda vieja.Color amarillo brillante, su nariz es de intensidad arómatica entre melocotón y peras, es un vino fresco y elegante con un final largo y persistente que nos recuerda los aromas percibidos en nariz.

Familia Cirsus, empresas dedicadas a la viticultura y a la oleocultura. Conformada por, Bodega Pago de Cirsus DO Pago “Pago Bolandin”, en un único terreno está la Bodega, las viñas, un Hotel & Restaurante y Bodegas Irache, desde 1891 a la vera del Camino de Santiago y del Monasterio de Irache, ambas en Navarra. Bodegas Zifar, en el corazón de la Ribera del Duero en Peñafiel. Bodega Altos de Rioja, con sus privilegiadas viñas a los pies de la Sierra Cantabria en La Rioja. Hacienda Queiles, almazara de un único pago del olivar de 42 ha. producción 100% ecológica certificada.