Vino monovarietal de verdejo.
La fermentación se ha realizado en depósitos de acero inoxidable, posteriormente se ha trasladado a barricas de roble francés de 600 litros donde ha estado envejeciendo alrededor de un año.
Es un vino muy equilibrado, aromático, con estructura. Tiene una gran complejidad y es a la vez muy sencillo de beber.
Marida muy bien con pescados azules, foie, algunos quesos etc
El Lagar de Moha es una bodega familiar de la Denominación de Origen Rueda. Somos en estos momentos la primera y única bodega biodinámica certificada por Demeter de la D.O.
Nuestro objetivo de trabajo fundamental es elaborar vinos de gran calidad. Para ello llevamos a cabo un cuidado continuo del viñedo, siendo conscientes de que necesitamos una uva de muy buena calidad para elaborar un gran vino.
Todos los tratamientos que realizamos en el viñedo son naturales y preventivos.
En nuestro portfolio se puede encontrar elaboraciones más clásicas junto con otras más innovadoras y disruptivas.