Jaén Selección 23

• Expositor: DIPUTACIÓN DE JAÉN
• Marca: Señorío de Camarasa
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Este aceite de oliva virgen extra presenta en nariz un frutado intenso de aceituna verde. Es muy complejo, con aromas que nos recuerdan a hierba recién cortada, hoja, hierbas aromáticas y aromas vegetales, como el tomate y la alcachofa. Tiene notas a frutas como la manzana, plátano, almendra verde y otros frutos secos. Cuenta con un ligero sabor a especias. En boca nos encontramos con un aceite limpio, fragante y persistente en el que se reafirman sus aromas. Sorprende con una entrada suave y dulce, apareciendo después el amargo y picante, bien compensados y poco intensos.

 Institución pública interesada en la promoción de los productos alimentarios de la provincia de Jaén, concretamente los productos amparados bajo las marcas de calidad "JAÉN SELECCIÓN 2023" y "DEGUSTA JAÉN".