En Costa Food Group, holding cárnico del Grupo Empresarial Costa, somos un referente en los sectores agroalimentarios nacional y europeo.
Nuestro lema ‘Natural desde el origen’, sintetiza nuestro compromiso con el bienestar animal y con nuestros consumidores, a través del proceso circular controlado basado en la supervisión y control de toda la cadena de producción, del campo a la mesa. Un proceso que nos permite conseguir una trazabilidad total para garantizar la calidad y seguridad alimentaria en cada producto, mejorando el bienestar de los consumidores a través de la alimentación.
HISTORIA Y TRADICIÓN IBÉRICA
Más de 60 años llevando a la mesa de los consumidores los mejores manjares del cerdo ibérico. Contamos con una materia prima inigualable, gracias a nuestra experiencia en selección de raza y crianza de los mejores cerdos ibéricos; que junto con el saber hacer de nuestros maestros artesanos en los procesos de producción y curación, nos permiten obtener productos de la más alta calidad.
Elaboramos nuestros productos ibéricos en Burguillos del Cerro (Badajoz), un enclave privilegiado inmerso en dehesas de encinas y alcornoques, que aprovecha el aire fresco y limpio de la sierra extremeña durante los meses de estancia en bodega para conseguir el bouquet y sabor característico que distingue a nuestros productos. Reconocidos por su calidad, incluyendo el premio Espiga de Oro 2022 al “Mejor jamón ibérico D.O. Dehesa de Extremadura”.
TRADICIÓN E INNOVACIÓN
Combinamos tradición e innovación en la elaboración de una amplia variedad de jamones, lomos y embutidos curados, así como adobados, cocidos y elaborados cárnicos frescos, con carnes seleccionadas de nuestras propias granjas, los más altos estándares de calidad y exquisito sabor, que satisfacen los más exigentes paladares.
COMPROMISO WELFARE, TRAZABILIDAD Y CALIDAD DESDE EL ORIGEN
Nuestro compromiso ‘welfare’, basado en el cuidado integral de los animales, y la filosofía de mejora continua del Grupo, nos convirtió en el primer cárnico de porcino en conseguir la certificación Welfair™ en Bienestar Animal por AENOR, en todas nuestras granjas y a lo largo de todo nuestro proceso productivo. Además, de contar con las certificaciones de trazabilidad y calidad más exigentes a nivel nacional e internacional.