"En las frías aguas del Cantábrico, se pescan en primavera las susodichas anchoas del Cantábrico, que, con una crianza de 9 a 12 meses, adquieren un inconfundible e intenso aroma.
Carnosas y suaves, de sapidez controlada, consiguen maridar a la perfección con todos los sabores, aunque los más ávidos admiradores prefieren saborearlas simplemente sobre un panecillo crujiente, con aceite de oliva, para así poder captar todos los matices que quedan en el paladar."
Conservas Medimer nace de la pasión por el mar y la obstinación de querer fabricar filetes de anchoa con un alto valor añadido, que destaquen en el mercado de las conservas de pescado por la calidad de las materias primas, y por el mimo con el que se cuida cada detalle de se potencia el proceso de elaboración para obtener productos sanos, nutritivos y sabrosos, con un contenido de salinidad equilibrado, y un cuidado extremo en la limpieza de los filetes.
Los altísimos estándares de higiene y seguridad alimentaria, combinados con el uso de materias primas seleccionadas, han convertido a Conservas Medimer en una realidad significativa para quienes buscan, en el mercado de la distribución, un producto de máxima calidad pero competitivo al mismo tiempo; dedicado a los consumidores más exigentes.
Certificaciones
BRC
IFS
MSC