Nuestros quesos cuentan con una materia prima de alta calidad y un proceso completamente artesanal.
Esto tratado con la más alta tecnología higiénico-sanitaria.
El queso de Collados Quesería es un producto elaborado con leche 100% de cabra murciana granadina. Su elaboración es completamente artesanal, donde le damos toda la prioridad a la materia prima, a la cual mimamos y cuidamos con la intención de plasmar los sabores y olores de los alimentos que comen nuestras cabras del altiplano granadino a lo largo de cada estación del año. Collados Quesería propone unos quesos de pasta prensada con corteza tierna y un punto de cremosidad muy interesante, pues esto hace que el sabor perdure en el paladar durante horas.
Disponemos de Queso Tierno, Queso Semicurado y Queso Curado.