FASE VISUAL: Rojo bordeaux intenso profundo con una capa media alta. Tonos ladrillo-teja en ribete, limpio con un buen lagrimeo.
FASE OLFATIVA: Recuerdos de frutos negros y rojos muy maduros, casi confitados, olores a humo, tabaco, toffes, cacaos con ciertas especies bien remarcadas como la canela y vainilla, sotobosque y un ligero y agradable tono de cueros limpios.
FASE GUSTATIVA: La entrada es aterciopelada, glicérica pero muy expresiva, se abre dando sabores que recuerdan a vendimia (frutas negras como la mora y fresones). Con el tono justo de maderas muy finas y bien integradas, sabores a pastelería con recuerdos de canelas y cominos, una buena acidez acompaña al conjunto. Al final recuerdos de laurel, leves minerales con taninos ya maduros. En retronasal aparecen agradables recuerdos de almendras amargas.
Necesario airear o abrir como mínimo 20 minutos antes de consumir
Bodegas S. Arroyo, S.L.U. es una bodega familiar situada en el corazón de la Ribera del Duero que produce vino de alta calidad dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Algo más de un centenar de socios fundó la bodega en 1960. Poco a poco los miembros fundadores fueron disminuyendo en número hasta que fue adquirida por el sotillano Santiago Arroyo, quien acometió un nuevo proyecto empresarial apoyándose parcialmente en las instalaciones de la antigua bodega y llevando a cabo una radical transformación.
Nuestros vinos exhiben la calidad de un excepcional materia prima, uvas de nuestra tierra, tinta del país, que proporcionan a nuestros caldos un color intenso y estable con gran energía y elegancia.