NELEMAN CAVA BRUT

• Expositor: BODEGAS NELEMAN
• Marca: NELEMAN
• Categoría: DO Cava
• Organic Area

Creada por el fundador Derrick Neleman, Bodegas Neleman ofrece una gama de vinos VEGANOS nacidos de UVAS CULTIVADAS 100% ECOLÓGICAS que reflejan una creencia personal: para inspirar y nutrir el espíritu humano con toda su maravillosa gloria y variedad. El vino celebración de la creatividad, la ciencia, el arte, la naturaleza, el tiempo, de delicioso sabor. Los viñedos de Neleman se encuentran en las montañas al este de la Comunidad Valenciana, en una pequeña aldea de solo 40 habitantes llamada Casas del Rey. Nuestros viñedos están rodeados de olivos y almendros y se encuentran en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel, declarado Reserva Natural de la Biosfera por la Unesco.

 

Creada por el fundador Derrick Neleman, Bodegas Neleman ofrece una gama de vinosVEGANOS nacidos de UVAS CULTIVADAS 100% ECOLÓGICAS que reflejan una creencia personal: para inspirar y nutrir el espíritu humano con toda su maravillosa gloria y variedad. El vino celebración de la creatividad, la ciencia, el arte, la naturaleza, el tiempo, de delicioso sabor. Utilizamos variedades autóctonas y coupages de Macabeo, Monastrell, Bobal, Tempranillo, Marselan o Garnacha, que nos llevan a los orígenes del vino y lo combinamos con las principales uvas internacionales como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Muscat, Riesling, Cabernet Sauvignon o Merlot. Los viñedos de Neleman se encuentran en las montañas al este de la Comunidad Valenciana, en una pequeña aldea de solo 40 habitantes llamada Casas del Rey. Nuestros viñedos están rodeados de olivos y almendros y se encuentran en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel, declarado Reserva Natural de la Biosfera por la Unesco. Supervisadas y atendidas por el enólogo Diego Fernández Pons, las vides han sido cuidadosamente plantadas para cosechar lo mejor del suelo que les da esa base y corazón. Y esto hace que su sabor sea delicioso: Vinos modernos sin exceso de roble ni matices demasiado maduros; equilibrio, riqueza, frescura y pasión. Procedente principalmente de uvas autóctonas, viñas viejas, suelos de arenisca y un maravilloso clima mediterráneo. Todos nuestros vinos se clarifican con una proteína vegetal, obtenida de guisantes, son veganos. La desaparición del uso comercial de los alcornocales implaría impactos negativos en el medio ambiente, por ello es muy importante protegerlos. Como defensores, no sustituiremos el uso de corcho natural por materiales como el plástico o el aluminio.Es un orgullo para nosotros utilizar los envases más innovadores y sostenibles (tapón Helix, tapones Dtech…). Cada etiqueta tiene una historia para conectar con nuestros clientes, y la mayoría de ellas son premiadas o se proyectan en los mejores blogs de diseño de todo el mundo.