LAR DE PAULA CRIANZA 2017 / VINO TINTO D.O.CA.RIOJA / TEMPRANILLO / RIOJA ALAVESA

• Expositor: BODEGAS LAR DE PAULA / HEREDAD DE BAROJA
• Marca: LAR DE PAULA CRIANZA 2017
• Categoría: DOCa Rioja

VIÑEDO: EDAD: 30-40 AÑOS CONDUCCIÓN: ESPALDERA - VASO SUELOS: ARCILLO CALCAREOS

NOTA DE CATA: COLOR: ROJO INTENSO MUY CUBIERTO NARIZ: EXPLOSIÓN DE AROMAS PRIMARIOS CON MATICES DE FRUTA NEGRA Y CARAMELO. BOCA: GRAN INTENSIDAD Y ESTRUCTURA, PASO EQUILIBRADO EN BOCA. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC-18ºC

OTRAS CARACTERÍSTICAS: TIPO DE UVA: TEMPRANILLO. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: RIOJA GRADO 13,5% BY VOL ELABORACIÓN Y CRIANZA: MACERACIÓN Y FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE DURANTE 12 DÍAS, CRIANZA 14 MESES EN ROBLE EUROPEO (40%) Y AMERICANO (60%). MÍNIMO DE 6 MESES EN BOTELLA.

BODEGAS LAR DE PAULA  

La historia ha unido a la Rioja ALAVESA y al vino hasta el punto de no entenderse la una sin el otro. Una singular situación geográfica protegida del norte por la sierra Cantabria y buscando al sur la fertilidad del valle del Ebro. Una tierra caliza que aporta todo su temperamento, un clima húmedo con las justas horas de sol y adecuadas temperaturas en cada año hacen de la Rioja alavesa un enclave concebido por y para el vino.

 La primera gran obra de la familia, Heredad de Baroja, sienta las bases completando un ciclo que establece un nuevo lazo de unión natural con este territorio del vino por excelencia.

 Además contamos con una bodega experimental para poder innovar y sacar al mercado vinos con variedades de uva muy particulares, de edades muy viejas y de producciones muy cortas. Para todo ello nos ayudaremos de una vendimia manual en cajas para posteriormente en la mesa de selección desechar los granos que no cumplan nuestros niveles de calidad. Todo ello bajo el trabajo cuidado y seleccionado de “Familia Meruelo”.