Tinto Gran Reserva. Variedad de uva 100% Tinta de Toro (Tempranillo)

  • Proceso de elaboración: Pre-fermentación y maceración en frío durante 2-3 días a 8ºC, iniciándose la fermentación alcohólica que se lleva a cabo en depósitos de roble francés. Este proceso se realiza a una temperatura controlada de 27-29 °C durante 20 a 25 días. Tras el descubado se realiza la fermentación maloláctica antes de su envejecimiento en barrica.
  • Crianza en barrica: 24 meses en barrica de roble francés nueva.
  • Envejecimiento en botella: El vino permanece un mínimo de 36 meses en botella antes de comercializarse. Se mantienen "durmiendo" en jaulones metálicos en instalaciones climatizadas.
  • Tipo de barrica: 100% Roble francés (grano superfino)
  • Graduación 14,5-15% Vol.

Bodegas Frutos Villar comenzó su andadura a principios del siglo XX en la región de Toro teniendo hoy en día ya una historia de más de un siglo. 

Anticipándonos a las Denominaciones de Origen, creamos en1920 una bodega en Toro y, con clara actitud de progreso y renovación, instauramos, en 1960, otra bodega en Cigales.Llegado el momento de la consolidación de las Denominaciones de Origen, la familia Frutos Villar adquiere en 1988 una bodega en Ribera del Duero, Bodegas Santa Eulalia. En un empeño por abarcar las distintas denominaciones que ofrece castilla, sin dejar por ello de producir también grandes vinos de viñedos propios no acogidos a Denominación de Origen alguna, Bodegas Frutos Villar comienza en 1990 a comercializar vinos de la D.O. Rueda.