Monovarietal 100% Cabernet Franc. Nota de cata: Vista: Capa alta, intenso, ribetes violáceos, ciruela negra. Nariz: Seductora, con toques licorosos y guinda, madera bien integrada. Boca: Buen ataque en boca. Taninos marcados. Licor de avellana. Ideal para comidas más grasas, es un vino muy fresco y frutal, que acompañará a la perfección con carnes, pasta, ensaladas, arroces y embutidos.
Situada en el Cordel del Puerto al Quejigal, cerca de las ruinas romanas de Acinipo, en Ronda la Vieja, en un entorno de olivos y encinas centenarias, con magníficas vistas a los pueblos de Olvera y Grazalema, así como a toda la Serranía que le rodea. La bodega produce varios tipos de vinos a partir de las cinco variedades que hay plantadas junto a la misma: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Syrah y Merlo. Los vinos estan amparados bajo la Denominación de Origen “Málaga-Sierras de Málaga / Serranía de Ronda”. La Bodega cuenta en sus instalaciones con la mejor tecnología para la elaboración de vinos de alta calidad así como con los medios de protección del medio ambiente, tales como Energía solar para la producción de agua caliente o depuración de agua residual, reutilizada para el riego de nuestros jardines, entre otros. Así mismo, dispone de Salón para eventos, en planta baja, junto a una amplia terraza.