Vino Blanco "Rediel Blanc" 2021

  • Expositor: BODEGAS EXCELENCIA
  • Marca: REDIEL BLANC
  • Categoría: OTROS VINOS CON D.O. BLANCOS
Coupage de 2 variedades: Moscatel Morisco y Pedro Ximénez. NOTA DE CATA: Vista: Limpio, brillante y pálido con destellos verdosos. Al agitar la copa muestra buena lágrima, bastante glicérica. Nariz: Muy limpia y con intensidad aromática media-alta, con aromas típicos de Moscatel, acompañados por otra serie de notas aromáticas procedentes de la Pedro Ximénez. Aparecen notas de fruta de hueso madura (melocotón, albaricoque), con frutas tropicales (piña). Todo acompañado por notas florales y con un fondo herbáceo, que le da un toque de verdor a la nariz del vino. Boca: Es un vino con una acidez muy equilibrada que le da buena frescura. Ligero en boca, con paso fresco y muy amable, acompañado de un toque salino muy bien ensamblado con la frescura que le da la acidez. Por vía retronasal muestra una buena persistencia con recuerdos de flores blancas y fruta de hueso. Ideal con aperitivos y entrantes como jamón y queso y para acompañar mariscos, pescados y arroces.

Situada en el Cordel del Puerto al Quejigal, cerca de las ruinas romanas de Acinipo, en Ronda la Vieja, en un entorno de olivos y encinas centenarias, con magníficas vistas a los pueblos de Olvera y Grazalema, así como a toda la Serranía que le rodea.    La bodega produce varios tipos de vinos a partir de las cinco variedades que hay plantadas junto a la misma: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Syrah y Merlo. Los vinos estan amparados bajo la Denominación de Origen “Málaga-Sierras de Málaga / Serranía de Ronda”. La Bodega cuenta en sus instalaciones con la mejor tecnología para la elaboración de vinos de alta calidad así como con los medios de protección del medio ambiente, tales como Energía solar para la producción de agua caliente o depuración de agua residual, reutilizada para el riego de nuestros jardines, entre otros. Así mismo, dispone de Salón para eventos, en planta baja, junto a una amplia terraza.