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VINO BLANCO

75cl. 13%. D.O. Gran Canaria. Elaborado con Listán blanco, Malvasía, Albillo y Moscatel. Vestido con reflejos verdosos, limpio y brillante, se abre con una nariz rica en flores blancas y frutas tropicales. Su paso por boca es ligero, con una acidez equilibrada que da frescor, combinando con una punta de dulzor que lo hace más agradable aún, cerrando con un ligero amargor que le da persistencia.
En los años setenta del pasado siglo, Antonio Ramírez (padre) compró un pequeño trozo de tierra en las montañas que rodean La Lechuza (un pequeño poblamiento de la isla de Gran Canaria) conocido como "El Frontón", donde plantó algunas viñas para la familia, ademas de otros cultivos. En 1996 sus dos hijos, Pedro y Antonio, apoyados por el resto de la familia, decidieron elaborar vino y embotellaron parte del mismo para venderlo en la zona. La plantación de viñas está situada a una altura elevada - muchos por encima de los 1200 metros - en terrazas de cultivo, lo que confiere a sus vinos un carácter único.